Het restaurant is gesloten vanaf 15/02/2026 tot en met 25/02/2026. Wij verwelkomen jullie graag terug vanaf 26/02/2026.

Suggesties

Voorgerechten

  • Gerookte zalm (long sliced)
    € 23.00
    klassieke garnituur - zure room - briochetoast
  • Kaaskroketten (huisbereid) met kazen van Frédéric Van Tricht
    € 19.50
    gefrituurde peterselie
  • Zeeduivelwangetjes
    € 21.00
    gegaard in citroen - tijmboter - Romanesco roosjes
  • Gekonfijte kwartelbout
    € 26.00
    schorseneren - verse ganzenlever - wintertruffel - gevogeltejus

Hoofdgerechten

  • Gestoomde tarbotfilet
    € 42.00
    dijonaisesaus - spinazie - grijze garnaal - kasteelaardappelen
  • Onglette ‘Bordelaise’ saignant gebakken
    € 34.00
    merg - kropsla - Pommes Pont-Neuf
  • Cassoulet
    € 36.00
    bonenschotel - gekonfijte eendenbout - Parijse worst - smeuïge aardappelpuree
  • Kalfsblanquette ‘klassiek’
    € 34.50
    met Pilavrijst of peterselieaardappelen
meesterkoks